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打扫完后，白屿又检查了柴房的门，从里面倒是能用木棍别住，外面却是没有锁的，平日他不在的时候，这门不是随便什么人都能进
想了想白屿还是打算去街上的铁铺里买一把锁，可走到了铁铺门前，他又思虑着，自己身上最值钱的不过那三两多的银子，其他破破罐罐是没什么值钱的，细算下来怕还没一把铜锁贵。
他没买转身回了酒楼，进门的时候掌柜唤他，叫他拾掇好了就赶紧到后厨烧火帮忙去。
白屿不躲懒，直接去了后厨，楼里有几桌客人，掌勺的大师傅正站在灶台前将锅炒的火热。
旁边还有一个中年厨娘在洗菜添火。
“大家好，我是酒楼新来的烧火杂役。”白屿站在门口说道。
炒菜的大师傅只稍稍抬眼看了他一眼，便立即炒下一桌客人的菜了，厨娘是个四十来岁的大婶，体胖脸圆，长相和善，见了白屿，热情的回道:“哟，天上下刀子啦，掌柜的竟舍得请帮手了。”
白屿笑了笑:“可能是看在我工钱便宜的份上。”
厨娘在围裙上擦了擦手上的水:“那真算是他们捡大运了，小哥儿叫什么”
“屿哥儿。”
“哎，那你就叫我赵二婶子罢，屿哥儿来帮忙烧烧火，现下正是忙的时候，误了饭菜主家可不好说话。”厨娘招应着。
白屿也不敢耽搁，连忙去了灶膛前。
这一忙便忙到了未时，等酒楼的客人散了，白屿等人才能歇下来，大师傅炒菜累了一身汗，也是不愿再做饭了，况且酒楼掌柜的为人抠搜，也是不舍得让他炒些好吃食给赵二婶子等人。
赵二婶子便下了一锅白水面条，说是面条，其实也不是白面，是掺了杂豆粉的孬面。
大师傅是不跟她们帮厨一块儿吃的，人要去坐掌柜的那桌儿，灶房里便只剩下赵二婶子和白屿在厨房里头。
白屿是不拘吃什么，总不用他花钱，杂面也行，能填肚子就好。
赵二婶子用竹筷搅动着锅里的面条，看他丝毫不嫌弃的样子，笑道:“屿哥儿，你倒是个好养活儿的。”
白屿笑了笑:“小时候能有碗杂面吃就顶好了，咱们都是穷苦人出来混口饭吃，哪能那般挑嘴。”
赵二婶子点头:“可不是咧，我这岁数了能找个活计，也不拘人家给你吃什么了。”
说完，锅里的面条翻滚起来，她开始捞面条，唤了白屿去拿碗。
白屿不确定拿几个碗，便问:“赵二婶子，就咱两人吃么”
赵二婶子搅动着面条，回道:“还有个小丫头，朝姑娘，她去给大院子送菜去了，估摸着该回了。”
话音刚落，门口就进来了一道身影，窈窕清秀，梳着简易的头髻。
赵二婶哟了一声，笑道:“正说着人就回来了。”
朝姑娘站在进门处抬眼瞧着白屿:“新来的”
白屿点了点头:“做烧火杂役，跑腿。”
朝姑娘哦了一声，又道:“想来你工钱要的便宜，不然掌柜的也不舍得请你，多花上一文钱就像是在他身上割刀子般难受，捡上一文钱的便宜，他便乐的跟做了皇帝老儿一样。”
白屿听了话忍不住发笑:“朝姑娘说话倒挺有趣。”
她向来说话直来直去，性格直爽，进门道:“饿了饿了，快盛饭吃罢。”
赵二婶子拿她无法，相处久了已经拿她当自家姑娘看，端着面条出来嗔她道:“嗓门儿天天这般大，让人听的笑话，快来快来，我给你盛出来了。”
三个人就在灶前支了张小方桌便开饭了，朝姑娘一看碗，脸忍不住都皱了起来:“又是这破面条子。”
白屿在边上吃的倒是津津有味，赵二婶子不禁乐道:“你还挑嘴，你看屿哥儿吃的多好。”
朝姑娘撇嘴:“屿哥儿若是在这里待上段时间，便知道这杂面条几乎天天都有了。”
白屿停下筷子，抿了抿唇:“厨房里的东西能动吗”
赵二婶子:“肉食是碰都不能碰，青菜瓜果没有烂的也不能动，这些东西的采买花销掌柜那边都记着数呢，辣椒盐巴这些倒是能用一点儿的。”
白屿眨了眨眼:“那就弄个辣子，好就着面条吃。”
朝姑娘看他:“屿哥儿还会做吃食”
白屿:“会点儿小厨艺。”
他起身去檐下摘了一小把干辣椒，将干辣椒放在灶膛里用隐火焙香，然后用石臼捣成细细的辣椒面，接着用铁勺盛了一点点菜油，烧开后再丢入几截葱段，泼进刚刚擂好的辣椒面里，撒上一点花椒面，混合适量的盐和酱油。
“用它来拌面条吃，会好一些。”白屿将刚做好的辣椒端了过来。
朝姑娘迫不及待的来接辣椒碗:“我和赵二婶婶都是手笨的人，厨艺不好，又不会些小手艺，还没想过能这么做辣子吃呢。”
白屿:“我家那边是爱吃辣子的，这东西从小就做。”
赵二婶子也扒了一些辣子混进面条里，原本寡淡的面条一下就有了味儿。
“屿哥儿手艺好!这辣子我吃着比大师傅做的都不差。”
朝姑娘这下有了胃口，吃的高高兴兴，眯着眼睛笑:“屿哥儿以后说不定能成大师傅呢。”
白屿点头:“我若是大师傅了，天天给你们炒肉吃。”
三个人高高兴兴的吃完饭，就开始忙着下午的活计了。
酒楼生意好，但掌柜抠搜，不舍得花钱请人，白屿来了后，除了大师傅和跑堂的，就只剩他，赵二婶子和朝姑娘三人。
大师傅不用说，酒楼的生意要仰仗他的手艺，除了炒菜外其余活计都不做，跑堂的也是靠嘴本事吃饭的，报菜名招待客人有自己的一手，酒楼想找个好跑堂可不容易，掌柜的自然也不会让他受累。
于是酒楼的净菜，洗菜，烧火，熬煮，墩子切菜，洒扫等粗活全成了他们三人的活计，
白屿坐在后厨院子里剥蒜皮，赵二婶子在边上择菜，朝姑娘拿着扫帚在扫地，三人都是性子和善好处的，倒是能分匀活计。
赵二婶子打听道:“还没来得及问，屿哥儿你来酒楼子做帮厨的，家里也愿意”
白屿剥着大蒜的紫皮，露出里面白瓤，他垂眼道:“我来梁县是寻亲来的，但现在没找到下落，我只好找个活计先干着，至少饿不死。”
赵二婶子择了两片菜叶，哟了一声:“家里没人了”
白屿想着有也算没了，直口道:“都死了。”
赵二婶子叹了口气儿:“这天道哟，尽折磨咱们这苦命人!”
白屿一听，便知道赵二婶子日子也难过。
==========作者有话说:==========
修错字
果然，赵二婶子开始苦诉起她的命来了:“我命不好，出生就被算命先生说犯煞，因着我是中元节那种极阴日子生的，所以不招人待见，从小就没人疼，好不容易大了，媒婆也不愿意跟我说亲事儿，就那么挨着，挨到了十六岁那年，县里有个三十来岁的老鳏夫要续弦，这才给了我家五两银子把我娶了过去。”
白屿听的认真，没想到这赵二婶婶的命也这般坎坷。
朝姑娘哎呦了两声:“婶婶，你又说了，我这听的耳朵也起茧了，不听了不听了。”说完，她提上扫帚就出去了。
赵二婶婶笑了笑，对白屿道:“她啊，其实是刀子嘴豆腐心，听的心疼我，所以每次都不愿意听我这个老婆子唠叨一嘴。”
白屿笑了下:“知道，那婶婶后来呢”
赵二婶子继续道:“后来就嫁过去了呗，那个老鳏夫他还有两个儿子，我嫁过去就给人做了继娘，可我也才那么大，只能学着给人做娘，做饭洗衣喂猪种菜，过了好几年我终于有了身子，生下了我自己的儿子，眼看日子就要过起来了，这个老东西偏偏就得了恶寒撇手走了。”
说到这里她抹起了泪花:“那两个继子就说我是个煞星，把还在月子里的我赶了出来，其实他们就是想要家产铺子，可实在是没人给我撑腰，我只有带着刚出生的孩子回了娘家，哥哥嫂嫂也不愿要我，幸而有个老尼愿意收留我们，她日子也不好过，庙里香火钱也没有，她便经常出去化缘，那几年我就带着孩子和她住在破庙里，后来她也没了，我就来这个酒楼子做烧火杂役，这一待就是十来年。”
白屿听的忍不住眼角湿润，这些年赵二婶婶的苦楚让人叹息，他轻轻握住了她的手:“婶婶，你还有儿子呢，日后让他孝顺你。”
赵二婶婶提起儿子总算是高兴起来了，眼睛里闪着光:“哎，别看我是个粗人，命不好，可我儿子好，从小就聪明，在庵里的时候就识得墙上的字儿了，后面我就攒钱送他去了学堂，先生夸他是个读书的好苗子呢，眼看着明年就能乡试考童生了!”
白屿哟了一声，笑的眉眼弯弯:“婶婶好福气，家里要出个读书人呢，若是日后考了秀才再考上举人，那可不得了，地主老爷见了都要躬手行礼的。”
赵二婶婶苦了一辈子，现在的日子奔头就是她儿子呢。
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